Préparation 1 Éplucher et couper les pommes en petits cubes. Faire de même avec les abricots. Mettre dans une casserole et ajouter 1 à 2 cuillères à café d'eau, le sucre vanillé et bien remuer tout en faisant cuire à feu doux. 2 Une

1 juillet 2012 7 01 /07 /juillet /2012 1635 La semaine dernière j'ai testé le duo abricot/rhubarbe, deux ingrédients qui jouent sur la même partition acidulée, j'ai renouvelé avec la rhubarbe de mon père et les abricots très mûrs de mon jardin. Vous pouvez y ajouter au choix des graines de fenouil, du gingembre ou encore de la mélisse, entre autres... Une compote sans prétention, gourmande, fruitée, colorée... Vous ajusterez la quantité de sucre à votre goût. Bonne rhubarbe et heureux abricots ! Ingrédients - 500 grammes d'abricots - 300 grammes de rhubarbe - sucre au goût ou sirop d'agave - graines de fenouil au goût, gingembre, mélisse... au choix ! Préparation Cuire les abricots avec la rhubarbe, les graines de fenouil, le sucre, laisser compoter et mixer les fruits. Servir tiède ou frais, selon la météo ! Published by Tiuscha - dans Recettes - Douceurs fruitées

que faire avec de la compote d abricot